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Job-Angebot

Berufsbezeichnung Chef de Partie
Kategorie Fachkraft Küche
Arbeitsort Grächen
Land Schweiz
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Jahresstelle
Das bieten wir
  • vollmöblierte wohnung im dorf (max 10 minuten fussweg)
  • faire arbeitszeiterfassung
  • 5 tage woche
  • top eingerichtet und unterhaltende kücheninfrastuktur
  • jahresstelle mit 10 wochen urlaub (jeweils nach der sommer und wintersaison ca. 5 wochen betriebsferien)
  • diverse mitarbeiterevents

 

Aufgaben

 

  • organisation und führung eines eigenen posten -  hauptsächlich saucier und entremetier posten
  • qualitätskontrolle der zu verarbeitenden produkten
  • mitverantwortlich für einen reibungslosen serviceablaufs
  • überwachung und einhaltung des hygienekonzepts und standards
  • sicherstellung eines effizienten wareneinsatzes
  • unterweisung des commis de cuisine sowie praktikanten 
Anforderungen
  • abgeschlossene ausbildung zum koch
  • hohes mass and verantwortunsbewusstsein und loyalität
  • hohe leistungsbereitschaft und belastbarkeit
  • sehr gute deutschkenntnisse
  • offen für neues
Sprachen
  • deutsch
  • englische grundkenntnisse

 

Dokument / Inserat Anhang im PDF-Format
   
Ansprechperson Hannes Schalbetter 
Telefon 027 956 25 91 
eMail info@walliserkanne-graechen.ch 

Alle Stellen des Betriebes: 4

Stand  16.6.2024
Fachkraft Bar
Barmaid / Barman
Fachkraft Küche
Chef de Partie
Fachkraft Service
Servicefachkraft m/w/d
Kader Küche
Sous Chef

Restaurant Walliserkanne & Sigis.Bar

Dorf
Postfach Postfach 46
3925 Grächen
   
Kontakt: Herr Hannes Schalbetter
Telefon: +41 27 956 25 91
Fax: +41 27 956 25 01
eMail: Website info@walliserkanne-graechen.ch
Internet: Website www.walliserkanne-graechen.ch




  • restaurant walliserkanne:
     unser restaurant walliserkanne zählt zu den führenden à la carte gastronomie betrieben der ferienregion grächen- st. niklaus und verlangt von jedem mitarbeiter viel kreativität, engagement und flexibilität. unser restaurant besteht aus110 sitzplätze auf 2 etagen sowie einer sonnenterrasse mit 50 sitzplätzen, wo wir unseren gästen köstliches aus küche und keller servieren. 
  • sigis.bar: 
     hier wird alt wieder jung, und jung geht hier auf die pirsch. bei uns treffen sich einheimische, gäste und alle, die dazugehören wollen. hier findet wer sucht, und wer schon gefunden hat, erlebt fröhliche abende, lustige stunden, gemütliche runden oder spannende gespräche. eines ist garantiert – alleine bleibt hier nie- mand! ob zu einem glühwein nach pistenschluss, zum apéro vor dem essen, zum digestif danach oder zum ausgelassenen feiern bis in die morgenstunden - sie sind bei uns immer herzlichst willkommen! 
  • hotel:
    klein aber fein ist unser angebot an hotelzimmern - ausgestattet mit viel liebe, charme und tradition. vier zimmer warten auf aktive sommer und wintergäste. das boutique hotel walliserkanne wurde im sommer 2023 komplett umgebaut. lassen sie sich von grächen, egal ob als winter - oder sommermärchen verzaubern und geniessen sie ein paar unbeschwerte stunden in unserer wundervollen natur! 
  • auszeichnungen:
     sigis.bar: best bar menue 2020 in der schweiz (swiss bar awards)
     restaurant: 3rd place 2020 best of swiss gastro (bosg)

 

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Gastro A. Walser GmbH
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