Hilfskraft Küche

Stellenangebote: Hilfskraft Küche/ Küchenhilfe/ Hilfskoch

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Aufgaben Küchenhilfe/ Hilfskoch

Küchenhilfen sind in Hotels, Gasthöfen, Restaurants, Großküchen, Kantinen und Catering-Unternehmen tätig. Sie führen meist einfachere oder zuarbeitende Tätigkeiten aus.

Sie assistieren Köchen/Köchinnen bei der Zubereitung von Speisen (z. B. waschen und schälen von Früchten und Gemüse, schneiden Brot und Fleisch).

Als Küchenhilfe arbeiten Sie nach Anweisung des Kochs oder der Küchenchefin in einem Küchenteam.

Je nach Betrieb arbeiten Küchenhilfen in verschiedenen Bereichen der Küche. Für die kalte Küche bereiten sie zum Beispiel Salate, Salatsaucen oder kalte Vorspeisen und Cocktails zu. Sie bereiten in Anleitung des Vorgesetzten Kochs auch Desserts wie Fruchtsalate, Cremes oder Kuchen zu.

Sauberkeit ist in der Küche oberstes Gebot. Nach dem Gebrauch reinigen die Küchenangestellten Messer, Schneidebretter, Pfannen, Geräte und Maschinen und räumen alles auf. Ausserdem müssen sie Vorschriften zur Arbeitssicherheit und zum Gesundheitsschutz einhalten. Sie arbeiten im Team mit dem Koch und haben Kontakt zu Restaurantfachleuten und Lieferanten.

Es gibt verschiedene Branchen in denen man als Hilfskraft Küche/ Küchenhilfe/ Hilfskoch arbeiten kann. Dazu gehört der Bereich Gastronomie und Catering, Hotellerie, Gesundheitswesen und Sozialwesen. Weitere Möglichkeiten bieten sich in anderen Branchen an wie z. B. in der Schifffahrt.

Ihr Profil:

• Sie haben eine Ausbildung in der Küche oder entsprechende Erfahrungen, können aber auch angelernt werden
• Sie arbeiten gerne in einem Team
• Sie wissen aus Erfahrung, dass Kochen nur dann Freude macht, wenn man mit Herz und Verstand dabei ist
• Freundliches und offenes Auftreten sowie Kontaktfreudigkeit gehören zu Ihren Eigenschaften
• Sie zeigen hohes Engagement und Verantwortungsbewusstsein, sind flexibel und belastbar

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