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Kellner/-in und Servicemitarbeiter/-in

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Die Tätigkeiten von einem/einer heutigen Servicemitarbeiter/-in sind sehr vielfältig und anspruchsvoll. Servicemitarbeiter/-innen arbeiten in Restaurants, Cafés, Hotels, Kantinen oder Gastwirtschaften, können aber auch in Zugrestaurants oder auf Kreuzfahrtschiffen tätig sein.

Arbeitsstellen finden Sie in der Schweiz, Deutschland, Österreich, Südtirol und Fürstentum Liechtenstein im Bereich hotel-jobs und gastro-jobs.

Zum Aufgabenbereich eines/einer Kellner/-in oder Servicemitarbeiters/in gehören das Servieren der Getränke und Speisen, das Mise en Place seiner Station, Nachschenken sowie Getränke- und Speiseempfehlungen.

Kellner/-innen oder Servicemitarbeiter/-innen kennen Fachausdrücke wie "flambieren" und "pochieren", sie können Fleisch und Fisch fachgerecht zerlegen und sind in allen Belangen Meister in Ihrem Fach.

Ein/eine Kellner/-in oder Servicemitarbeiter/-in zeichnet sich durch gute Umgangsformen, Flexibilität und Belastbarkeit aus.

Mit einer positiven, freundlichen und fürsorglichen Art sorgen sie dafür, dass der Gast sich gut aufgehoben und willkommen fühlt.

Die Hauptaufgabengebiete eines Kellner/-in oder Servicemitarbeiters/-in sind:

• Aufnahme von Bestellungen
• die Speisekarte kennen
• Beratung der Gäste im Bezug auf Speisen und Getränke
• Eindecken von Tischen und Tafeln
• Ausschank und Servieren von Getränken und Speisen
• Übergabe der Bestellungen an die Küche
• Kassieren
• Aufräumen und Reinigungsarbeiten

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