Konventionelle Küche

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Berufsinformationen:
Koch/Köchin

Als Koch/Köchin arbeiten Sie in der Küche von Hotel und Gastronomiebetrieben.
Sie bereiten kalte und warme Speisen zu und richten diese dekorativ an.
Der Job als Koch erfordert viel Flexibilität. Er sorgt für einen reibungslosen Ablauf zwischen der Küche und dem Servicepersonal.
Als Koch bereiten Sie sämtliche Speisen zu und sorgen für Sauberkeit und Ordnung und arbeiten nach den Vorschriften zur Hygiene, die strikt eingehalten werden müssen. Sie erstellen Speisekarten oder spezielle Angebote für bestimmte Anlässe.

Arbeitsbereiche/Branchen

Gastronomie, Catering
Restaurants
Pizzeria
Restaurants mit Selbstbedienung
Cafés
Imbissstuben
Kantinen
Caterer

Hotel- und sonstiges Beherbergungsgewerbe
Hotel
Gasthöfe
Pensionen
Jugendherbergen und Hütten
Erholungs- und Ferienheime
Ferienzentren

Gesundheit und Sozialwesen
Spitäler
Heime