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Ausgeschriebene Stelle vom 24.06.2018

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Kader Küche
Erw. Berufsbezeichnung Souschef/stv. Küchenchef
Arbeitsort Bad Mergentheim
Land Deutschland
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle

Wir stellen zum nächstmöglichen Zeitpunkt ein:

stv. Küchenchef / Souschef

Das Landhotel "Edelfinger Hof" ist eines der führenden 4-Sterne Häuser in der Region. Wir bieten Ihnen eine unbefristete Tätigkeit in Vollzeit an, bei übertrafilicher Entlohnung (bis zu 50.000 € Bruttojahresgehalt).

Unser Hotel verfügt über 65 Komfortzimmer und Suiten, ein eigenes Tagungszentrum, Restaurant & Veranstaltungsräume sowie einen eigenen Cateringservice. 

Aufgaben
  • reibungsloser Betriebsablauf in der Küche und bei Caterings,  hierzu gehören auch Kundenaquise, Absprachen und die  selbstständige Planung & Durchfühurung von Caterings
  • eigenständige & kreative Entwicklung neuer Gerichte und
  • deren Umsetzung in die  Speisekarte, Ausarbeitung von Menüvorschlägen, jeweils inklusive Kostenkalkulation
  • Durchführung von Kochkursen und Front-Cooking-Events in unserer neuen Showküche
  • Führung, Motivation & Weiterbildung des Küchenteams
  • Qualitätssicherung und -management
  • Einhaltung der Vorschriften zur Arbeitssicherheit
.  
Anforderungen

Sie verfügen bereits über mehrere Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie und haben gegebenfalls schon als stellvertretende Küchenleitung gearbeitet oder trauen sich diesen Schritt nun auf Grund Ihrer Erfahrung zu.

Sie sind ein kommunikationstalent, arbeiten vorausschauend und sind gut organisiert. Es fällt Ihnen leicht, andere zu motivieren und Sie verlieren auch in Stoßzeiten nicht den Überblick.

 

Wir freuen uns auf Ihre Aussagekräftige Bewerbung! 

Sprachen deutsch
Dokument / Inserat Anhang im PDF-Format
   
Ansprechperson Tobias Motz 
Telefon 079319580 
eMail tobias.motz@edelfinger-hof.de 

Alle Stellen des Betriebes: 3

Stand  25.6.2018
Fachkraft Service
Restaurantfach / Servicefachfrau / -mann
Kader Küche
kreativer Koch
Kader Küche
Souschef/stv. Küchenchef

Landhotel Edelfinger Hof



Landstraße 14
97980 Bad Mergentheim
   
Kontakt: Herr Tobias Motz
Telefon: 004979319580
Fax: 00497931958222
eMail: Website tobias.motz@edelfinger-hof.de
Internet: Website www.edelfinger-hof.de
Lageplan: Lageplan Standort dieses Betriebes




Willkommen im Team!

Wir sind eines der führenden 4-Sterne Häuser in der Region Liebliches Taubertal. Neben dem klassischen Hotel- und Restaurantbetrieb verfügen wir über ein neues Tagungszentrum und einen eigenen Cateringservice. Die Mitarbeiter sind das Herzstück unseres Hotels, denn ohne ihren Einsatz für die Zufriedenheit unserer Gäste, wäre dieser Erfolg nicht möglich.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, gerne auch initativ! 

hre Familie Tobias Motz

 

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Gastro A. Walser GmbH
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