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Job-Angebot

Berufsbezeichnung Koch/Allrounder
Kategorie Fachkraft Küche
Arbeitsort Fideriser Heuberge
Land Schweiz
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Saisonstelle
Das bieten wir

 

Für die aktuelle Saison sind wir noch auf der suche nach einem Koch / Chef de Partie (m/w). 

 

Wir bieten eine spannende Arbeit in einem jungen Team mit guten Verdienstmöglichkeiten.  

 

Aufgaben
  • Selbständige Zubereitung von à la Carte Speisen und Menues
  • Mithilfe bei der Menü- und Bankettplanung
  • Zubereitung des Mis-en-Place
  • Zubereitung von Desserts
  • Mithilfe bei der kalten Küche
  • Zubereiten von Apéros
  • Arbeiten am Pass
  • Kontrolle und Durchführung von Reinigungsarbeiten
Anforderungen
  • Ausbildung als Koch oder gleichwertige Ausbildung
  • Erfahrung als Koch in Berghäusern von Vorteil
  • Teamfähigkeit
  • Belastbarkeit, Fähigkeit auch in hektischen Situationen ruhig zu bleiben
  • Speditives Arbeiten
  • Bereitschaft lange Arbeitszeiten zu leisten
  • Bereitschaft auch Arbeiten ausserhalb der Küche zu erledigen
Sprachen Deutschkenntnisse
   
Ansprechperson Sara Wiesendanger 
Telefon  
eMail sara.wiesendanger@heuberge.ch 

Alle Stellen des Betriebes: 5

Stand  3.12.2022
Fachkraft Küche
Küchenchef / Chef de Partie /Sous Chef
Fachkraft Küche
Koch/Allrounder
Fachkraft Service
Servicepersonal, Barkeeper, Barista
Hilfskraft Küche
Kalte Küche / Warme Küche
Kader Reception
Assistent/in der Betriebsleitung

Heuberge AG

Postfach 18
7235 Fideris
   
Kontakt: Herr Henrik Vetsch
Telefon: 0041 81 300 30 70
eMail: Website info@heuberge.ch
Internet: Website www.heuberge.ch




Die Berghäuser Arflina und Heuberge befinden sich auf 2000 müM, und beherbergt Skifahrer, Schlitter und andere Wintersportler.

Die beiden Gasthäuser verfügen  über Restaurants mit je über 200 Plätzen (inkl. grosse Terrasse). Eine Schirmbar, sowie eine Kuhstallbar sorgen für Stimmung beim Après Ski. Der Betrieb beschäftigt im Winter über 70 Angestellte aus verschiedenen Nationen.

Im Sommer bietet sich die Heuberge für lange Bergwanderungen, u.a. für Kräuter und Alpenblumewanderungen, Biketouren, Hundegruppen und Yoga und Meditations - Retreats an. 

 

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Gastro A. Walser GmbH
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