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Ausgeschriebene Stelle vom 03.07.2020

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Geschäftsleitung
Erw. Berufsbezeichnung Stv. Geschäftsführer (m/w) 100%
Arbeitsort 4103 Bottmingen
Land Basel
Stelleneintritt sofort
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle

Das Restaurant Weiherschloss Bottmingen ist in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut worden und wurde erstmals im Jahr 1363 urkundlich erwähnt. Es ist das einzige erhaltene Wasserschloss im Leimental und liegt in einem traumhaften englischen Park vor den Toren Basels. Die aussergewöhnliche historische Anlage steht unter eidgenössischem und kantonalem Denkmalschutz. Heute ist das Restaurant Schloss Bottmingen ein Gastronomiebetrieb von hoher kulinarischer Qualität (15 Punkt Gault Millau). Serviert werden Kreationen der klassischen französischen Küche sowie kreative Gerichte je nach Saison. Die romantischen und stilvollen Räumlichkeiten sind vor allem für Hochzeiten und festliche Anlässe aller Art beliebt. Im Sommer geniessen die Gäste die romantische Stimmung auf der Gartenterrasse direkt am Weiher.

 

Ergänzend zu unserem Team haben wir folgende Position nach Vereinbarung frei:

 

Stv. Geschäftsführer (m/w) 100%

 

Sind Sie eine teamfähige, kundenorientierte Persönlichkeit, die sich durch Organisationstalent, hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit auszeichnet, dann erwartet Sie ein vielseitiges, anspruchsvolles Aufgabengebiet mit Entwicklungspotential und interessante Aufstiegsmöglichkeiten sowie ein aufgewecktes und motiviertes Team.

Ihr Aufgabengebiet

 

·         Aktives Betreuen der Gäste inkl. Beschwerdemanagement

·         Vertreten des Geschäftsführers bei deren Abwesenheit

·         Absprachen von Banketten und deren Durchführung

·         Leiten des Serviceteams mit Übernahme einer eigenen Station

·         Planen der Einsätze, Motivieren und Führen des Teams

·         Schulen und Einarbeiten neuer Teammitglieder

·         Durchführen der Tages- und Monatsabschlüsse inkl. Inventuren

·         Erledigen der anfallenden Administration

·         Kontrollieren Kreditoren- und Debitorenrechnungen

·         Telefonische Kundenbetreuung und Reservationsannahme

·         Umsetzen des Hygienekonzeptes nach HACCP

Anforderungen

In unserer Vorstellung haben Sie:

 

·         Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie sowie schon Berufserfahrung in einer ähnlichen Position

·         gute allgemeine MS Office Kenntnisse

·         Als frontorientierte/r Gastgeber/in haben Sie ein Auge für Details

·         Ziel- und lösungsorientiertes Handeln

·         Gepflegte Umgangsformen, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie

·         Selbstständige und sorgfältige Arbeitsweise

·         Muttersprache Schweizerdeutsch oder Deutsch ein gute Kenntnisse in Französisch und Englisch in Wort und Schrift

 

Sprachen Schweizerdeutsch, Deutsch,gute kenntnisse in  Französisch und Englisch
   
Ansprechperson Margaretha Inäbnit 
Telefon 061 506 70 76 
eMail m.inaebnit@berest.com 

Alle Stellen des Betriebes: 25

Stand  5.7.2020
Fachkraft Küche
Koch EFZ als Chef de Partie
Fachkraft Küche
Koch 100% (m/w)
Fachkraft Küche
Commis de cuisine
Fachkraft Küche
Thailändische Köche m/w
Fachkraft Küche
Flexible Küchenfachkraft mit dem gewissen Etwas auf Stundenbasis (m/w/d)
Fachkraft Küche
Koch / Pizzaiolo (m/w) 100%
Fachkraft Service
Serviceaushilfe im Stundenlohn (m/w)
Fachkraft Service
Restaurationsfachfrau /-mann 50 %
Fachkraft Service
Serviceaushilfe im Stundenlohn (m/w)
Fachkraft Service
Allrounder/in für Service/Bar + Front Office
Fachkraft Service
Chef de Rang (m/w) mit Erfahrung in der gepflegten Gastronomie
Fachkraft Service
Service-Mitarbeiter/in im Stundenlohn (m/w)
Fachkraft Service
Motivierte, flexible Servicefachkraft mit dem gewissen Etwas auf Stundenbasis (m/w/d)
Fachkraft Service
Service-Mitarbeiter/in Teilzeit 20 - 80%
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter/in im Stundenlohn für gehobenen à la carte Service
Geschäftsleitung
Geschäftsführer/in 100%
Geschäftsleitung
SIE - als Multitalent und damit rechte Hand des Geschäftsführers 100% (m/w)
Geschäftsleitung
Geschäftsführer
Geschäftsleitung
Stv. Geschäftsführer 100% (m/w)
Geschäftsleitung
Geschäftsführer/in 100%
Geschäftsleitung
Stv. Geschäftsführer (m/w) 100%
Hilfskraft Hauswirtschaft
ein Mitarbeiter für Küche, Lingerie, Abwasch und Reinigung (m/w) ca. 50%
Hilfskraft Küche
Gastroprofi mit Koch- und Service-Flair, Teilzeit oder Festanstellung 50-100% m/w
Kader Küche
Sous Chef 100% (m/w)
Kader Küche
Küchenchefs (m/w) im Restaurant Himmapan

Berest AG

Thannerstrasse 30
Postfach Postfach 54
4009 Basel
   
Kontakt: Frau Annett Funke
Telefon: 061 228 95 55
Fax: 061 228 95 59
eMail: Website admin@berest.com
Internet: Website www.berest.com/




 

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Gastro A. Walser GmbH
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