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Ausgeschriebene Stelle vom 24.02.2020

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Kader Küche
Erw. Berufsbezeichnung Küchenchef (w/m) 100%
Arbeitsort Basel
Land Schweiz
Stelleneintritt sofort
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle


Der Gasthof zum Goldenen Sternen ist ein lebendiger Stadtbetrieb mit dem edlen à la Carte-Restaurant, dem idyllischen Hofgarten (je 85 Plätze) und der „Rheinterrasse“, dem Sommer-Restaurant am Rhein (50 Plätze). Er lädt einen breiten Gästekreis aus der Stadt und der Region, sowie Geschäftsleuten und Reisenden aus aller Welt, zum Verweilen und zu vielfältigen kulinarischen Genüssen ein. In verschiedenen Banketträumen können bis 100 Gäste auf hohem Niveau verwöhnt werden. Die kreativen Speiseangebote, welche saisonal angepasst werden, sowie die kluge Weinauswahl lassen fast keine Wünsche offen.

Für dieses schöne Gasthaus suchen wir eine/n

Küchenchef (w/m) 100%

Aufgaben

Sie sind als Küchenchef verantwortlich für die administrativen sowie operativen Tätigkeiten in der Küche und bekommen die Chance Ihre Erfahrungen und Kreativität mit einzubringen und gleichzeitig Ihr Können und Ihre Fähigkeiten zu erweitern. Zusätzlich haben Sie aber auch Freude an der Zubereitung traditioneller „Sternenklassiker“. Der Gasthof trägt seit 2018 die Auszeichnung „zum Goldenen Fisch“. Somit wünschen wir uns jemand, der diese Leidenschaft teilt und lebt.

Für diese anspruchsvolle Funktion sind Sie verantwortlich für die Brigade von bis zu 10 Köchen. Sie berücksichtigen die geschäftspolitischen Grundsätze und Richtlinien.

Unsere Anforderungen:
- Hohes Qualitätsbewusstsein
- Berufserfahrung in der gehobenen Küche
- Kreativität und Freude zu Lebensmittel, insbesondere Fisch und Kräuter
- Konsequentes Umsetzen unserer Philosophie
- Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
- Teamgeist, Engagement und Anpassungsfähigkeit
- Sie sind bereit Ihr Team zu fördern und zu fordern
- Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
- Flexibilität und Zuverlässigkeit

Anforderungen

Unser Angebot:
- Interessante und vielseitige Aufgaben
- Anstellung in unserem engagierten Team
- Leistungsgerechte Entlohnung
- Junges Dynamisches Team mit modernen Management

Wir erwarten für diese Position einen Fachmann mit abgeschlossener Kochlehre und mehreren Jahren Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie.  Fühlen Sie sich angesprochen? Dann zögern Sie nicht und senden uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (CV, Foto, Zeugnisse) per E-Mail an work@berest.com

Berest AG
Frau Madlen Loleit
Thannerstrasse 30, 4009 Basel
Tel.: 061 228 95 55
 www.berest.ch

Sprachen
   
Ansprechperson Frau Madlen Loleit 
Telefon 061 228 95 55  
eMail work@berest.com 

Alle Stellen des Betriebes: 31

Stand  26.2.2020
Diverse Berufe
Treuhand-Sachbearbeiterin (w/m) 100%
Diverse Berufe
Geschäftsführer
Fachkraft Administration / Reception
Etage und Rezeption
Fachkraft Küche
Koch 100% (m/w) mit Banketterfahrung
Fachkraft Küche
Koch 100% (m/w)
Fachkraft Küche
Thai Köche m/w
Fachkraft Küche
Küche
Fachkraft Küche
Sous Chef 100% (m/w)
Fachkraft Küche
Thai cooks m/f
Fachkraft Küche
Sous Chef/ Stv. Küchenchef m/w 100%
Fachkraft Küche
Jungkoch / Chef de Partie m/w
Fachkraft Küche
Mitarbeiterin für Küche, Lingerie, Abwasch und Reinigung (m/w) ca. 80 ? 100%
Fachkraft Küche
Koch 100%
Fachkraft Küche
Chef de Partie (m/w) 100%
Fachkraft Service
Service
Fachkraft Service
Servicekraft (m/w) 100%
Fachkraft Service
Service-Mitarbeiter/in im Stundenlohn (m/w)
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter/in Sommersaison
Fachkraft Service
Mitarbeiter/in Service & Bar 100%
Fachkraft Service
Serviceaushilfe im Stundenlohn (m/w)
Fachkraft Service
Service-Aushilfe im Stundenlohn (m/w)
Fachkraft Service
Servicemitarbeiterin 80 - 100% (m/w)
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter (m/w) 80-100%
Fachkraft Service
Servicefachmitarbeiter/in 100% (m/w)
Geschäftsleitung
Gastro-Profi mit Ambitionen
Geschäftsleitung
Betriebsleiter (m/w) 100%
Geschäftsleitung
GeschäftsführerIn 100%
Hilfspersonal
Serviceaushilfe im Stundenlohn (m/w)
Kader Küche
Küchenchef (w/m) 100%
Kader Service
Restaurantleitung
Praktikanten/Berufsschüler
Praktikant (m/w) 100% für 6 oder 12 Monate ab März 2020

Berest AG

Thannerstrasse 30
Postfach Postfach 54
4009 Basel
   
Kontakt: Frau Annett Funke
Telefon: 061 228 95 55
Fax: 061 228 95 59
eMail: Website admin@berest.com
Internet: Website www.berest.com/




 

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Gastro A. Walser GmbH
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