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Ausgeschriebene Stelle vom 19.11.2018

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Fachkraft Küche
Erw. Berufsbezeichnung Koch/Köchin
Arbeitsort Scuol
Land Schweiz
Stelleneintritt nach Vereinbarung
Anstellungsart Saisonstelle
Beschrieb Arbeitsstelle

Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir ab Mitte Dezember einen

Koch/Chef de Partie mit Ambitionen

 

Sie sind Gastroprofi mit Herz, suchen eine neue Herausforderung und können schnell und gut arbeiten. Verstehen es gute Qualität zu erbringen und sind immer bereit das Beste für unsere Gäste zu geben, dazu gewillt Verantwortung zu übernehmen.

 

Dann sind Sie bei uns an der richtigen Adresse.

 

Aufgaben

Zubereiten der verschiedenen Speisen, Verwendung von frischen Zutaten

Sicherstellung einer hohen Qualität der Speisen

Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes (HACCP)

Unterstützung bei der Erstellung der Halbpensionsmenus sowie der a-la-Carte Karte,

Hilfe bei der Warenbestellung, der Wareneingangskontrolle, der Lagerbewirtschaftung sowie der Inventur

Anforderungen

Abgeschlossene Berufsehre als Köchin/Koch EFZ

Sie sind teamorientiert und belastbar

Gute Fachkenntnisse, kostenbewusstes sowie vernetztes und ganzheitliches Denken

Sie sind Kreativ und Flexibilität mit Begeisterung für den Beruf als Koch

Sie arbeiten selbständig und haben eine strukturierte Arbeitsweise

Sie sind bereit, auf allen Küchenposten flexible und selbstständige Einsätze zu leisten

Einsätze am Abend sowie an Sonn- & Feiertagen sind für Sie selbstverständlich

Sprachen

Sie verfügen über gute Deutschkenntnisse,

Italienisch Kenntnisse sind vorteilhaft jedoch nicht zwingend

   
Ansprechperson Adrian M. Lehmann 
Telefon 081 861 11 11 
eMail hotel@altana.ch 

Alle Stellen des Betriebes: 2

Stand  21.11.2018
Fachkraft Küche
Koch/Köchin
Fachkraft Service
Servicefachangeste/r

Typically Swiss Hotel Altana



Via da la Staziun 496
Postfach 7550
7550 Scuol
   
Kontakt: Herr Adrian M. Lehmann
Telefon: +41 81 861 11 11
Fax: +41 81 861 11 12
eMail: Website hotel@altana.ch
Internet: Website www.altana.ch
Lageplan: Lageplan Standort dieses Betriebes




Allegra liebe Gäste

Wir freuen uns sehr, Sie bei uns zu begrüssen.
Lassen Sie sich verwöhnen und geniessen Sie einen unvergesslichen Urlaub bei uns im Altana

 

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Gastro A. Walser GmbH
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