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Ausgeschriebene Stelle vom 24.06.2018

Job-Angebot

Stellenbezeichnung Geschäftsleitung
Erw. Berufsbezeichnung Stellvertretender Geschäftsführer (m/w) 100%
Arbeitsort Basel
Land Schweiz
Stelleneintritt sofort
Anstellungsart Dauerstelle
Beschrieb Arbeitsstelle Auf über 600 Quadratmeter Gastfläche mit mehr als 200 Sitzplätzen verfolgen wir ein euro-asiatisches Konzept. Das NOOHN setzt auf junge, dynamische Mitarbeiter/-innen, die sich innerhalb eines unkonventionellen Restaurantkonzeptes weiterentwickeln möchten.

Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

Stellvertretender Geschäftsführer (m/w) 100%

In dieser Funktion sind Sie für die operative Führung des gesamten Noohns verantwortlich und die „rechte“ Hand der Geschäftsführung. Sie sind für einen reibungslosen Service-Ablauf in unserer Outlets zuständig. Gleichzeitig fühlen Sie sich verantwortlich für unsere Gäste und beherrschen die Rolle des Gastgebers aus voller Überzeugung. Durch ihre Erfahrung in der Gastronomie bringen Sie bereits schon die Grundlagen des Barkeepens mit sowie eine Weiterbildung zum Sommelier. Darüber hinaus kümmern Sie sich um das gesamte Bestellwesen im Beverage Bereich für den gesamten Betrieb (Restaurant, Bar/Lounge, Selbstservice ect.). Sie sind verantwortlich für die monatliche Inventur. Wareneinkauf, Jahresgespräche und Personalkosten- und Wareneinsatzkontrolle sind die wichtigsten Voraussetzungen für Ihre Tätigkeit. Die Planung und Durchführung von Getränkekarten, saisonalen Sonderaktionen, sowie die Pflege und der Aufbau von Stammkunden sind ebenso wichtig für den wirtschaftlichen Erfolg.
Sie sind eine Führungspersönlichkeit mit mehrjähriger Berufserfahrung in ähnlicher Position. Ihre verbindliche Persönlichkeit macht es Kunden und Mitarbeitern leicht, mit Ihnen eine langjährige und erfolgreiche Geschäftsbeziehung aufzubauen. Sie verfügen über exzellente Umgangsformen, ein sicheres und souveränes Auftreten sowie gute kommunikative Fähigkeiten. Sie müssen team- und gastorientiert den Spass an der Arbeit vermitteln und als Leader Ihr Team zu Höchstleistungen motivieren können. Flexibilität und Ausdauer sind selbstverständlich für Sie.
Aufgaben Ihre Aufgaben
• Schnittstelle zwischen der Geschäftsführung und allen Serviceeinheiten
• Führung des gesamten Service-Teams
• Koordination des gesamten Servicebereiches, verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf
• Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
• Herzliche Gästebetreuung sowie Sicherstellung absoluter Gästezufriedenheit
• Sicherstellung der definierten Standards
• Sicherstellung einer reibungslosen Zusammenarbeit mit allen anderen Mitarbeitern und Abteilungen
• Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Beteiligen sich aktiv an der innovativen Weiterentwicklung des Beverage Angebotes und des Weinkonzepts, unter der Berücksichtigung der Vorgaben
• Kontrollieren und begleiten die operative Umsetzung im Beverage Bereich
• Sind verantwortlich für die monatliche Inventur
• Sind zuständig für das komplette Bestellwesen im Beverage Bereich
Anforderungen Ihr Vorteil
• Eine abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgabe in einer innovativen und modernen Unternehmung mit absolut fairen Konditionen
• Fundierte Einarbeitung in das Aufgabengebiet
• Ein angenehmes und fröhliches Betriebsklima
• Ein Umfeld mit flachen Hierarchien, in dem Ihr Einsatz sehr geschätzt wird
• Ein absolut spannendes und vielseitiges Aufgabengebiet

Trauen Sie sich zu, diese faszinierende Herausforderung in einem hoch motivierten Team anzunehmen? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung.

Senden Sie uns Ihre vollständen Bewerbungsunterlagen mit Foto per Email oder auf dem Postweg an: City Gastro AG, Restaurant NOOHN, Frau Annabell Alvarez, Henric Petri-Str. 12, 4051 Basel.
Sprachen
   
Ansprechperson Annabell Alvarez 
Telefon 061 281 14 14 
eMail aa@noohn.ch 

Alle Stellen des Betriebes: 33

Stand  25.6.2018
Fachkraft Küche
Commis de Cuisine (m/w) 60% - 100%
Fachkraft Küche
Chef de Partie Entremetier (m/w)
Fachkraft Küche
Koch / Köchin 100%
Fachkraft Küche
Thai Köche m/w
Fachkraft Küche
Koch (m/w) 100%
Fachkraft Küche
Koch/Köchin 50?100 %
Fachkraft Küche
Sous-Chef m/w
Fachkraft Küche
Thai cooks m/f
Fachkraft Küche
Koch (m/w) mit Serviceerfahrung
Fachkraft Küche
Chef de Partie 50% (m/w)
Fachkraft Küche
Koch
Fachkraft Service
Serviceangestellte/r 40-60%
Fachkraft Service
Mitarbeiter/innen Service 20%-100%
Fachkraft Service
Bar-und Servicemitarbeiter/-in (80-100%)
Fachkraft Service
Aushilfe Restaurationsfachfrau / -mann auf Stundenlohn
Fachkraft Service
Service-Mitarbeiter Teilzeit oder im Stundenlohn m/w
Fachkraft Service
Service Fachangestellte/r 100%
Fachkraft Service
Servicefachkräfte (m/w) Aushilfen
Fachkraft Service
Service-Mitarbeiter im Stundenlohn m/w
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter/in
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter/in 100% oder Teilzeit
Fachkraft Service
Servicemitarbeiter/in mit Gastgeber Flair 60-100%
Fachkraft Service
Servicefachangestellter (m/w) im à la carte und Bankett 100%
Fachkraft Service
Betriebsmitarbeiter/in auf Stundenbasis (Pensum ca. 40%)
Fachkraft Service
Service-Mitarbeiter im Stundenlohn m/w
Geschäftsleitung
Stellvertretender Geschäftsführer (m/w) 100%
Geschäftsleitung
Betriebs-Assistent/in
Geschäftsleitung
Betriebs-Assistent/in
Kader Küche
Küchenchef 100% (m/w)
Kader Küche
Sous Chef/ Stv. Küchenchef m/w 100%
Kader Küche
Souschef (m/w)
Praktikanten/Berufsschüler
Praktikant/in Küche 100 %
Praktikanten/Berufsschüler
Praktikant/in Service 100 %

Berest AG

Thannerstrasse 30
Postfach Postfach 54
4009 Basel
   
Kontakt: Frau Annett Funke
Telefon: 061 228 95 55
Fax: 061 228 95 59
eMail: Website admin@berest.com
Internet: Website www.berest.com/
Lageplan: Lageplan Standort dieses Betriebes




 

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Gastro A. Walser GmbH
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