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Fachkraft Buffet
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Berufsinformationen:
Buffet- Servicekraft
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Idealerweise haben Sie eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder haben bereits Erfahrung in dieser Position. Der Arbeitsbereich ein/-er Buffet- oder Schankkraft ist hinter der Schänke oder Theke eines Hotel, Restaurant oder Gasthauses.
Die Bestellungen von den Restaurantfachleuten nehmen Sie entgegen und leiten dies der Küche weiter.
Die Speisen und Getränke werden für das Servicepersonal bereitgestellt. Sie bedienen auch Gäste, die direkt am Büffet/ an der Schänke konsumieren.
Ihre Aufgaben
Verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf im Office und am "Buffet"
Zubereitung und Herausgabe von Getränken
Auffüllen des Buffets
Entsorgung Glasflaschen, PET, Müll etc.
Diverse Reinigungsarbeiten
Mithilfe im Abwasch, Gläser und Besteck
Instandhaltung der Maschinen und Geräte im Servicebereich
Tägliches Ausfüllen der Hygienelisten
Unterstützung des Serviceteams
Sicherstellung der Sauberkeit und Hygiene