| Beziehen Sie sich bei der Bewerbung auf adsjob.com |
Job-Angebot |
| Berufsbezeichnung |
Küchenchef/in / Sous Chef |
| Kategorie |
Kader Küche |
| Arbeitsort |
Zürich |
| Land |
Schweiz |
| Stelleneintritt |
sofort |
| Anstellungsart |
Dauerstelle |
| Das bieten wir |
FÜR EIN PROJEKT IN ZÜRICH UNSER ANGEBOT FÜR DICH - Flexible Arbeitszeiten für eine ausgewogene Work-Life-Balance
- Du arbeitest in einem Betrieb im High-End-Segment, in dem Qualität, Präzision und ein hoher kulinarischer Anspruch täglich gelebt werden
- Attraktive und faire Vergütung Fokus auf regionale und saisonale Produkte in Zusammenarbeit mit lokalen Produzenten
- Ein motiviertes Team mit viel Zusammenhalt und einer guten Portion Humor
|
| Aufgaben |
DEINE MISSION Exzellenz entsteht dort, wo Überblick, Präzision und Leidenschaft zusammenkommen. Als Sous Chef / stellvertretender Küchenchef/in übernimmst du Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in unserer Küche und trägst massgeblich zur konstant hohen Qualität unserer kulinarischen Handschrift bei. DEINE AUFGABENBEREICHE - Du führst die Küche operativ mit und stellst einen reibungslosen Ablauf in der Produktion sicher
- Du unterstützt bei der Planung, Organisation und Umsetzung unserer Catering- und Eventaufträge
- Du setzt auch verschiedene Caterings ausserhalb des Hauses um
- Du behältst den Überblick über Warenkosten, Bestellungen sowie Inventuren und sorgst für eine wirtschaftliche Menüumsetzung
- Du gehst professionell und verantwortungsvoll mit Lebensmitteln sowie sämtlichen Arbeitsgeräten um
|
| Anforderungen |
DEINE SKILLS
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und bringst fundierte Berufserfahrung mit und hast ebenfalls Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Du arbeitest gerne im Team, bist zuverlässig und überzeugst mit einem eingespielten, effizienten Arbeitsstil
- Du hast ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein Gespür für nachhaltige und kreative Küche
- Du denkst unternehmerisch, bist gut organisiert und gehst deine Aufgaben mit Enthusiasmus an
- Du bleibst auch in hektischen Situationen ruhig, flexibel und behältst stets den Überblick
|
| Sprachen |
|
| |
|
| Ansprechperson |
Pascal Schmutz |
| Telefon |
|
| eMail |
pascal@pascalschmutz.com |
schliessen 
weitere Stellen 
Betriebe suchen 
management@pascalschmutz.com 
