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Job-Angebot |
Berufsbezeichnung |
Küchenleiter / Sous-Chef |
Kategorie |
Kader Küche |
Arbeitsort |
3703 Aeschi bei Spiez Berner Oberland |
Land |
Schweiz |
Stelleneintritt |
sofort |
Anstellungsart |
Dauerstelle |
Das bieten wir |
Es erwartet Dich ein interessanter, abwechslungsreicher aber verantwortungsvoller und intensiver Arbeitsplatz mit der Möglichkeit eigenen Ideen einzubringen und mitzugestalten. Wir bieten eine Jahresstelle, Unterkunft vorhanden, gratis Parkplatz beim Betrieb. Wir sind ein junges, motiviertes Küchenteam und freuen uns auf Deine Unterstützung in unserem familiären Betrieb. |
Aufgaben |
Planung, Leitung und Koordinierung in der Küche sowie Führung des Küchenteams von ca. 8-10 Mitarbeitern und aktive Mitarbeit am Herd - Aufsicht und Kontrolle der Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften - Verantwortung für die Organisation und HACCP Kontrolle - Mithilfe/Einkauf und Lagerführung - Mithilfe bei der Personalplanung - Angebotsplanung der Tages- und Wochenmenus, Monatshits und Gruppenmenus. - Flexibilität, Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein, sowie gute PC-Kenntnisse - Eigenes Fahrzeug erwünscht (schlechte Erreichbarkeit mit öV) |
Anforderungen |
Abgeschlossene Kochlehre EFZ - Nachgewiesene Erfahrung als Küchen-Chef - Gute Führungs- und Organisationsfähigkeit - Fähigkeit in einer schnellebigen, stressigen Umgebung zu arbeiten - Bereitschaft, abends, an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten |
Sprachen |
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Ansprechperson |
Lehmann Monika |
Telefon |
+41 33 654 46 81 |
eMail |
info@chemihuette.ch |
Alle Stellen des Betriebes:
1
Chrischtes Chemihütte AG
Rest. Chemihütte, Ebenenfeld 4 Postfach 158
3703 Aeschiried
Im Aussichtsrestaurant Chemihütte am schönen Thunersee Der
Treffpunkt fürs ganze Jahr
Das Aussichtsrestaurant ob dem Thunersee mit grosser Terrasse,
rollstuhlgängigem Saal mit WC für Altersausflüge, Geschäfts oder
Hochzeitsessen, Familienfeste etc.
Spieplatz, Kinderspielzimmer, Freiluftkegelbahn, der Plausch für die
ganze Familie.
Genügend Parkplatz für Cars und PW, erreichbar mit dem Bus ab Spiez,
Bushaltestelle Chemihütte.
Jeden 3. Donnerstag im Monat volkstümlicher Unterhaltungsabend mit
Tanz.
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